Narancsos kacsacomb sous vide

Description

Összetevők: kacsacomb, kacsazsír, narancs, olívaolaj, birsalma, aszalt szilva, étkezési só, narancs paszta, fűszerek.

Allergén anyagot, tartósítószert és ipari adalékanyagot nem tartalmaz.

Elkészítési javaslat: A tasakot 5 percre beletesszük kb. 60 fokos vízbe (regeneráljuk), ezután egy tepsibe helyezzük a kacsacombokat a tasak tartalmával együtt. Előmelegített sütőbe helyezzük és megpirítjuk kb. 180 C-on 10-15 perc alatt.