Grillkolbászok /Sous-Vide/
Prémium grillkolbászaink különleges ízvilággal és minőséggel varázsolják el azokat, aki megkóstolják.
A Sous-Vide eljárásnak köszönhetően a termékek normál hűtés mellett bármifelé tartósítószer nélkül is megőrzik a minőségüket a gyártástól számított 30 napon belül, ráaádul az elkészítésükhöz szükséges 1-2 perc alatt nem veszítenek a súlyukból.
A szokásos - nem előészített - grillkolbászok sütési ideje vastagságtól függően 10-20 perc lehet, mialatt a víz és zsírtartalmának jelentős részét elveszítik.
Ezért szükséges az előállításukhoz 25-35 % zsírtalom és többlet víztartalom, mert különben a sütés során kiszáradna.
Ezzel szemben a Sous-Vide termékeink zsírtartalma mindössze 12-14 %.
5 darabos grillkolbász csomagjaink a juhbél vastagságától, tölthetőségétől függően 450-550 gramm súlytartományba esnek.
Az egyszerűbb, gyorsabb kiszolgálás érdekében a 450-500 gramm súlytartományba eső csomagokat egységesen a 450 gramm súlyú csomag árában, míg az 500-550 gramm súlytartományba eső csomagokat egységesen az 500 gramm súlyú csomag árában számlázzuk, így ezzel a kedves vásárló némi pénzt spórolhat.:) Ezért találhattunk kínálatunkban mind a 6 féle ízesítésű Sous-Vide grillkolbászunkból 2-2 változatot termékkínálatunkban.
A Sous-Vide eljárásnak köszönhetően a termékek normál hűtés mellett bármifelé tartósítószer nélkül is megőrzik a minőségüket a gyártástól számított 30 napon belül, ráaádul az elkészítésükhöz szükséges 1-2 perc alatt nem veszítenek a súlyukból.
A szokásos - nem előészített - grillkolbászok sütési ideje vastagságtól függően 10-20 perc lehet, mialatt a víz és zsírtartalmának jelentős részét elveszítik.
Ezért szükséges az előállításukhoz 25-35 % zsírtalom és többlet víztartalom, mert különben a sütés során kiszáradna.
Ezzel szemben a Sous-Vide termékeink zsírtartalma mindössze 12-14 %.
5 darabos grillkolbász csomagjaink a juhbél vastagságától, tölthetőségétől függően 450-550 gramm súlytartományba esnek.
Az egyszerűbb, gyorsabb kiszolgálás érdekében a 450-500 gramm súlytartományba eső csomagokat egységesen a 450 gramm súlyú csomag árában, míg az 500-550 gramm súlytartományba eső csomagokat egységesen az 500 gramm súlyú csomag árában számlázzuk, így ezzel a kedves vásárló némi pénzt spórolhat.:) Ezért találhattunk kínálatunkban mind a 6 féle ízesítésű Sous-Vide grillkolbászunkból 2-2 változatot termékkínálatunkban.
